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味噌レシピ

なすとピーマンの粒甘味噌炒め

材料　-４人分-

なす：１本
ピーマン：３個
赤パプリカ：１/６個
黄パプリカ：１/６個


【調味料A】
粒甘味噌：大さじ３
酒：大さじ１
醤油：小さじ１

作り方

―準備―
【1】 調味料Ａは合わせておく。
―作り方―
【1】 なすは大きめの乱切りにする
【2】 ピーマンと赤・黄色パプリカは種とわたを取って乱切りにする。
【3】 フライパンに油大さじ１(分量外)を入れなす、ピーマン、赤・黄パプリカの順に炒める。
【4】 ナスに火が入ったら調味料Ａを入れ更に炒めて出来上がり！
＊お好みで豚ひき肉を加えるとボリュームアップします！