醤油で料理の味が変わります。 お気に入りの醤油を見つけることができるお試しセットをぜひご利用ください。 ・昔たまり:原料が大豆、塩のみの濃厚な醤油。一般の醤油の約1.7倍の旨みがありますので、脂の乗った肉、魚など旨みが強い食材との相性抜群です。 ・生たまり、たまり:愛知特産のたまり醤油です。旨みがあるのでお刺身、煮物など様々な料理でご利用いただけます。 ・うすくちたまり:素材の色彩を生かす、淡い色の醤油です。かけ醤油や、うどんの汁などに利用されています。 ・白醤油:素材の色彩を活かした料理に最適。麦糀の芳醇な甘味と香りが特長。おでん、卵料理、うどんのスープ、炊き込みご飯、季節野菜の炊き合わせなどにご使用ください。