愛知県岡崎市・小久井農場産・特別栽培大豆フクユタカ使用の参年仕込（3年長期熟成豆味噌）を木桶から掘り出した粒のまま使用。ミネラル豊富なきび砂糖、三河産本みりん、仕上げに「アカシアはちみつ」を使用し照りとコクを加えます。職人がつきっきりで丁寧に熱を加え、煮つめていきます。豆味噌のコクと自然の甘みが調和した逸品です。和食では、おでんや大根、みそ合えなどの使用します。またトンカツやサラダ、味噌炒めや生春巻きのみそだれとして、中華・エスニックにも使える万能みそだれです。自然の素材だけで仕上げた美味しく安全な無添加自然食品です。
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味噌料理・自然食ビュッフェ「伝」
味噌料理・自然食ビュッフェ「伝」
◇営業時間
ランチ 11：00〜14：30 受付終了14：00
◇ランチ・定休日なし お盆及び年末年始は休業
お問い合わせ電話番号 0563-56-7373
Contents
こだわりの粒甘味噌280g |